| Laguiole et autres ... | |
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Auteur | Message |
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raymond charles Habitué
Nombre de messages : 466 Age : 73 Localisation : cote d'or Date d'inscription : 11/04/2011
| Sujet: Laguiole Lun 14 Nov 2011 - 10:59 | |
| Bonjour
Pour les puristes un Laguiole doit être fabriqué dans le village de Laguiole
Je n'y connais que 2 fabricants ; Honoré Durand et Forge de Laguiole
Les marques G David . Au sabot ;Rossignol ; Parapluie Actiforges et autres viennent de Thiers ou ses environs
La qualité est toute aussi bonne mais le couteau n'est pas fait dans le village
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ph Pilier du forum
Nombre de messages : 19103 Age : 105 Localisation : enclave Date d'inscription : 22/09/2006
| Sujet: Re: Laguiole et autres ... Lun 14 Nov 2011 - 11:01 | |
| c'est donc une histoire d'esprit de clocher ! En tout cas merci pour les précisions, pour mon prochain je vais voir si j'arrive à en trouver un du village. | |
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meteora Expert
Nombre de messages : 5903 Age : 67 Localisation : Lausanne, ville au bord de l'eau Date d'inscription : 11/04/2011
| Sujet: Re: Laguiole et autres ... Lun 14 Nov 2011 - 11:06 | |
| Hélas, Laguiole n'est pas protégé, z'ont oublié de demander le brevet. ...Mais on peut manger du très bon Gruyère (parfois même meilleur que ces couillonneries d'AOC) qui est fait ... à Fribourg | |
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raymond charles Habitué
Nombre de messages : 466 Age : 73 Localisation : cote d'or Date d'inscription : 11/04/2011
| Sujet: Laguiole Lun 14 Nov 2011 - 11:12 | |
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C'est cela . d'ailleurs c'est grâce à Thiers que les couteaux Laguioles ont pu perdurer
Les laguioles d'autrefois étaient majoritairement fabriqués à Thiers
Mon vieux Rossignol ( que je sais pas mettre en photo) vient de Thiers | |
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Danlebel Habitué
Nombre de messages : 296 Age : 62 Localisation : Montbéliard Date d'inscription : 18/01/2010
| Sujet: Re: Laguiole et autres ... Lun 14 Nov 2011 - 11:23 | |
| - ph a écrit:
- c'est donc une histoire d'esprit de clocher !
En tout cas merci pour les précisions, pour mon prochain je vais voir si j'arrive à en trouver un du village. Deux clochers distant de presque 200 Kms quand même Maintenant je ne dis pas que Thiers c'est caca, ils font même des Makhila fort jolis et aussi cher que ceux du pays Basque, je sais mais comme il ne fait pas beau en Aveyron, je m'occupe Dan (fout merde pour la journée) | |
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meteora Expert
Nombre de messages : 5903 Age : 67 Localisation : Lausanne, ville au bord de l'eau Date d'inscription : 11/04/2011
| Sujet: Re: Laguiole et autres ... Lun 14 Nov 2011 - 11:26 | |
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Skyos Pilier du forum
Nombre de messages : 13113 Localisation : Suisse Date d'inscription : 09/05/2007
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ph Pilier du forum
Nombre de messages : 19103 Age : 105 Localisation : enclave Date d'inscription : 22/09/2006
| Sujet: Re: Laguiole et autres ... Lun 14 Nov 2011 - 17:10 | |
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raymond charles Habitué
Nombre de messages : 466 Age : 73 Localisation : cote d'or Date d'inscription : 11/04/2011
| Sujet: Laguiole Lun 14 Nov 2011 - 18:46 | |
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Un grand MERCI à ph qui m'a grandement aidé à mettre les photos . En fait c'est lui qui les a mis
Comme vous pouvez le voir , les vieux Laguiole avaient une abeille plus sobre que maintenant
La croix du berger était aussi plus simple
Les plaquettes du manche sont en corne . Ce couteau ,je l'ai aiguisé des centaines de fois
On me l'a offert en 1963 C'est mon couteau fétiche . J'en ai quelques autres mais celui là j'y tiens
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meteora Expert
Nombre de messages : 5903 Age : 67 Localisation : Lausanne, ville au bord de l'eau Date d'inscription : 11/04/2011
| Sujet: Re: Laguiole et autres ... Lun 14 Nov 2011 - 19:17 | |
| Un beau couteau, plein de vie qui doit en avoir des choses à raconter... Merci Raymond Charles | |
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AL 44MAG Expert
Nombre de messages : 2757 Age : 67 Localisation : bouillabaisse,pastis.. STAB ! Date d'inscription : 22/04/2006
| Sujet: Re: Laguiole et autres ... Lun 14 Nov 2011 - 20:17 | |
| j'ai un vieux G.David,à manche en corne depuis 32 ans...lame de 11 cm. et un Fournaix.. | |
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ph Pilier du forum
Nombre de messages : 19103 Age : 105 Localisation : enclave Date d'inscription : 22/09/2006
| Sujet: Re: Laguiole et autres ... Jeu 24 Nov 2011 - 19:10 | |
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raymond charles Habitué
Nombre de messages : 466 Age : 73 Localisation : cote d'or Date d'inscription : 11/04/2011
| Sujet: Laguiole et autres... Ven 25 Nov 2011 - 18:03 | |
| Bravo ph laguiole de Laguiole | |
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raymond charles Habitué
Nombre de messages : 466 Age : 73 Localisation : cote d'or Date d'inscription : 11/04/2011
| Sujet: Laguiole Ven 25 Nov 2011 - 18:25 | |
| Un autre honoré de laguiole | |
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ph Pilier du forum
Nombre de messages : 19103 Age : 105 Localisation : enclave Date d'inscription : 22/09/2006
| Sujet: Re: Laguiole et autres ... Ven 25 Nov 2011 - 20:57 | |
| c'est ton toutou sur la planche ? | |
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raymond charles Habitué
Nombre de messages : 466 Age : 73 Localisation : cote d'or Date d'inscription : 11/04/2011
| Sujet: Laguiole Ven 25 Nov 2011 - 21:11 | |
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ungibus Expert
Nombre de messages : 1066 Age : 64 Localisation : France, Provence Date d'inscription : 28/04/2009
| Sujet: Re: Laguiole et autres ... Ven 25 Nov 2011 - 23:34 | |
| - raymond charles a écrit:
Un grand MERCI à ph qui m'a grandement aidé à mettre les photos . En fait c'est lui qui les a mis
Comme vous pouvez le voir , les vieux Laguiole avaient une abeille plus sobre que maintenant
La croix du berger était aussi plus simple
Les plaquettes du manche sont en corne . Ce couteau ,je l'ai aiguisé des centaines de fois
On me l'a offert en 1963 C'est mon couteau fétiche . J'en ai quelques autres mais celui là j'y tiens On peut dire qu'il a bien vécu, on voit la patine, vraiment un bel objet fait main. Une question sur la forme de la lame, est-elle due aux nombreux aiguisages ou est-ce sa forme d'origine, bien différente des modernes ? | |
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raymond charles Habitué
Nombre de messages : 466 Age : 73 Localisation : cote d'or Date d'inscription : 11/04/2011
| Sujet: Laguiole et autres... Sam 26 Nov 2011 - 11:01 | |
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Bonjour
Ce sont les multiples aiguisages ( souvent à la meule à eau ) qui ont donnés cette forme à la lame
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Rob1 Habitué
Nombre de messages : 197 Age : 35 Localisation : Isère Date d'inscription : 11/04/2011
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ph Pilier du forum
Nombre de messages : 19103 Age : 105 Localisation : enclave Date d'inscription : 22/09/2006
| Sujet: Re: Laguiole et autres ... Sam 26 Nov 2011 - 17:39 | |
| tu as raison, mais j'ai besoin de couteaux entièrement en métal afin de les mettre dans le lave- vaisselle : les Laguiole feront l'affaire ! | |
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ph Pilier du forum
Nombre de messages : 19103 Age : 105 Localisation : enclave Date d'inscription : 22/09/2006
| Sujet: Re: Laguiole et autres ... Jeu 1 Déc 2011 - 16:12 | |
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ph Pilier du forum
Nombre de messages : 19103 Age : 105 Localisation : enclave Date d'inscription : 22/09/2006
| Sujet: Re: Laguiole et autres ... Sam 10 Déc 2011 - 14:24 | |
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baron Expert
Nombre de messages : 16281 Age : 50 Localisation : Genève - Suisse Date d'inscription : 20/08/2007
| Sujet: Re: Laguiole et autres ... Sam 10 Déc 2011 - 14:27 | |
| Sympa le micro-fusil! | |
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raymond charles Habitué
Nombre de messages : 466 Age : 73 Localisation : cote d'or Date d'inscription : 11/04/2011
| Sujet: Laguiole et autres... Sam 10 Déc 2011 - 15:19 | |
| Bonjour ph Très joli tous cela . Les Genes DAVID sont réputés assez indestructibles Je ne savais pas que PRADEL avait sorti de coffret laguiole . bravo aussi pour tes Lacaze . Vraiment de beaux couteaux | |
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ph Pilier du forum
Nombre de messages : 19103 Age : 105 Localisation : enclave Date d'inscription : 22/09/2006
| Sujet: Re: Laguiole et autres ... Sam 10 Déc 2011 - 16:12 | |
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